多益 雅思 托福 英檢中高級初試〈台北都會〉《穴施，有品質》去除茶葉苦澀
2014-06-08記者陳韋宗／專題報導種茶近四十年、獲獎無數，黃正忠不吝分享自己的獨門秘訣，絕對不使用除草劑等農藥，以「穴施」方式讓有機肥深入土壤，茶葉的品質才會好。黃正忠說，北部氣候潮濕，有機肥容易因大雨沖刷而流失，為了克服這個問題，遂發明了「穴施」施肥。先在土壤鑽洞，把有機肥灌入穴中，若碰上下雨，有機肥不但不會流失，反而會滲入土壤，讓土壤養分更充足，還可去除苦澀味道，口感更清甜。「種有機茶已經是一種趨勢，而且可以保護這塊土地，產業才能永續。」黃正忠說，農藥就像醫師的特效藥，要是土質都被破壞殆盡，怎能種出好茶？如今黃正忠的茶園沒了農藥，卻多了蟲害，必須花更多心思顧茶園，但他說︰「看到很多客人愛喝我的茶，這些努力也都值得了！」三峽區農會總幹事陳宏文表示，三峽位處台北盆地南隅，因氣候與地形條件適宜，吸引許多早期移民落腳種茶為生，在國內茶產業占有一席之地；近年透過輔導、推廣有機無毒栽種，打響三峽有機茶的招牌，協助茶農建立產品口碑。
新聞來源http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/785759
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